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[서한정이 추천하는 이주의 와인] 오래 숙성해 향이 깊은 라몬 빌바오
라몬 빌바오 그란 레세르바(Ramon Bilbao Gran Reserva)江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신
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[서한정이 추천하는 '이주의 와인'] 솔로를 위한 선물 '미션 서드 카베르네 시라'
미션 서드 카베르네 시라Mission Sud Cabernet-Syrah 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자
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이탈리아 국보가 된 와인, 꿀벌과 잡초가 비결이죠
안젤로 가야의 장녀 가이아는 “친화력과 열린 자세를 물려받은 것 같다”고 말했다. [사진 가야와인]1961년 안젤로 가야(Angelo Gaja, 1940~)가 아버지 조반니 가야를
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[서한정이 추천하는 '이주의 와인'] 승리의 V 와인 '발디에소 스파클링 모스카토'
발디비에소 스파클링 모스카토(Valdivieso Sparkling Moscato) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주
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[Saturday] 18홀에 65타 입소문 덕에 히트 … 다음 승부수는 '부티크 와인'
지난 4일 서울 JW메리어트동대문에서 열린 산 페드로 150주년 세미나에서 마르코 푸요가 한국 와인 시장에 대한 비전을 발표하고 있다. [사진 금양인터내셔날]“18홀에 65타라는
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 스페인 최고등급 와인 '파고 드 시르서스'
파고 드 시르서스 샤도네이 (Pago de Cirsus chardonnay)江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 교황의 새 와인 '샤또네프 뒤 빠쁘'
끌로 쌩 장 샤또네프 뒤 빠쁘 (Clos Saint Jean, Chateauneuf du Pape) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 한식과 황금 콤비 '요리오'
요리오 (Jorio) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독자들께 풍미 가득한 와인 한 병씩을
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 10월 마지막 밤에 '얄리 리미티드 에디션'
얄리 리미티드 에디션 까르메네르 (Yali Limited Edition Carmenere) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호
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웨이터 팁 모아 와인 생산, 실패하고 실패하니 최고 되더라
‘모던 컬트 와인’으로 꼽히는 코스타 브라운의 댄 코스타 최고 경영자(CEO)가 캘리포니아 피노누아르 품종으로 만든 와인 앞에서 포즈를 취했다. [사진 코스타 브라운]미국 샌프란시
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 해발 900m 고지대에서 만든 '알타비스타 프리미엄 말벡'
알타비스타 프리미엄 말벡 (Alta vista Premium Malbec) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 2014년 칠레 최고의 와인 '인트리가 까베르네 소비뇽'
인트리가 까베르네 소비뇽 (Intriga Cabernet Sauvignon) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨
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[서한정이 뽑은 '이주의 와인'] 베를린 블라인드 테스트 최강자 '에라주리즈'
에라주리즈 맥스 리제르바 까베르네 소비뇽 (Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와
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[화제] 낮보다 재미있는 제주도의 밤
라운지 S. 제주신라호텔(shilla.net/jeju)은 대표적인 리조트형 호텔이다. 사계절 온수풀, 글램핑, 어린이 전용 놀이터와 체험 시설 등 다양한 즐길 거리가 있어 1년 내
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한 병 1770만원, 자이에의 ‘리슈부르’ … ‘로마네 콩티’ 제치고 가장 비싼 와인
프랑스 부르고뉴 와인의 오늘을 만든 이는 전설적인 양조자 앙리 자이에다. 와인의 질을 결정하는 게 결국 포도밭이란 데 주목한 혁신가이기도 하다. 그가 2006년 84세의 나이로 숨
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중국 ‘와인 혁명’에 취하다
[뉴스위크] 경제성장과 중산층 증가로 와인 산업 급성장했지만 해외 진출은 시기상조 지금 중국엔 또 다른 ‘붉은 혁명’의 바람이 분다. 하지만 이번 혁명의 주인공은 붉은 와인이다.
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[브리핑] 금양, 1865 아오카 에디션 한정 출시
금양인터내셔날이 ‘1865 아오카 에디션’(사진)을 한정 출시했다. 아오카는 칠레 와인 어워드의 약자이며 이 술은 2013년 제11회 아오카에서 1865가 ‘최고의 카베르네 소비뇽
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심술 궂은 날씨에도 균형 유지한 보르도 레드
메독 지역의 레드 와인들 매년 3월 말에서 4월 초 사이 프랑스 보르도에서 열리는 엉프리뫼(en primeur)는 전 해에 수확해 오크 통에 넣어 숙성 중인 와인의 샘플을 시음하
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'잘생긴' 와인 리스트
박세훈(33) 푸드 디자이너 WITH FRIENDS 도멘 엠마뉴엘 후제, 파세 투 그랭 2007 (Domaine Emmanuel Rouget, Passe Tout Grains 2
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쉼이 있는 땅, 뉴질랜드
북섬이라 쓰고 대자연이라 읽다 뉴질랜드라고 하니 반사적으로 양떼, 키위 그리고 이 떠올랐다. 꽤 친숙한 나라임에도 호주 남동쪽에 있는 영국연방 섬나라, 아름다운 대자연, 낙농업
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[사진] 백금으로 장식된 와인
신세계 백화점이 22일 미국 와인브랜드 ‘실버팜’을 국내에 처음으로 선보였다. 실버팜은 ‘잭슨 에스테이트 그룹’에서 만드는 와인으로 병이 백금으로 장식되어 있는 것으로 유명하다.
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추석 연휴, 특급호텔 패키지·선물세트 가이드
추석 연휴가 열흘 앞으로 다가왔습니다. 올 추석엔 무슨 선물이 좋을까요. 찾아갈 고향이 없다면 뭘 하며 지낼까요. 특급호텔에서 한번에 해결하는 방법도 있습니다. 특급호텔은 1병에
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'카멜 로드' 에 족발 한 점 …"돼지가 시집가는 날 느낌"
‘카멜 로드 몬테레이 피노 누아’(뒤쪽 중앙)가 족발과 가장 잘 어울리는 와인으로 꼽혔다. ‘피오 체사레돌체토 달바’(오른쪽)와 ‘에라주리즈 에스테이트 샤르도네’는 2, 3위를 기
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프랑스 와인 장인도 맛보고 ‘겸손 모드’
20년 지기 프랑스 친구가 서울에 왔다. 그는 좋은 와인을 생산하는 농부다. 본인 말로는 6살부터 포도밭에서 일해 가문의 와인 사업을 일으켰다고 했다. 세 아들 모두 가업을 잇고